Bij Spek & Boonen doen we het anders. Onze Brusselse slagerij draait op ambachtelijke waarden met een hedendaags geweten. We hebben nauwe banden opgebouwd met de beste kleinschalige boerderijen, waar dieren met zorg worden grootgebracht - want dat is de basis van uitzonderlijk vlees.

Onze meester-slagers delen graag hun expertise - of u nu op zoek bent naar de perfecte steak, authentieke charcuterie, of advies voor uw zondagse braadstuk. We zijn gepassioneerd door ons vak en geloven dat iedereen het recht heeft te weten waar zijn vlees vandaan komt.

De kunst van het slagersvak gaat verder dan vlees versnijden. Het draait om inzicht in elk dier, respect voor traditionele technieken en het beste uit de smaken van de natuur halen. Daarom rijpen we ons rundvlees nog steeds zelf, bereiden we onze charcuterie in huis, en nemen we de tijd om u door ons assortiment te begeleiden.

We zijn trots om deel uit te maken van het rijke culinaire erfgoed van Brussel en schrijven ons eigen hoofdstuk in het verhaal van kwaliteitsvoeding, eerlijk werk en gemeenschap.

Spring eens binnen. Laten we over vlees praten.