Vaste jobCDIWerkplaats
Slager · charcutier · toonbank
Voltijds, woensdag tot zondag. Voor iemand met een echte voeling voor eten, gewend om kwaliteit af te leveren.
Voltijds, woensdag tot zondag
Werken & stages
Een echte slagerij. Een echt vak.
We werken met hele dieren, van boerderijen die we kennen. Wie hier begint leert het vak zoals het hoort: traag, met de hand, op het werkblok.
Wat dit werk hier anders maakt
Geen ketenproductie, geen voorgesneden dozen aan de poort. Een hele Galloway die een maand hangt, een varken dat we van neus tot staart verwerken. Bjorn leerde zelf op het Ceria en gaf er les; wat hier wordt doorgegeven is geen merk, het is een métier.
Wie hier werkt
Een klein team. Iedereen werkt aan elk dier; de stagiair leert hetzelfde als de vaste medewerker, alleen trager en met meer vragen. We werken in stilte als het moet, met de radio aan als dat past.
Open posities
- Lees meer→
- Lees meer→SchoolstageStageToonbank
Stage d'école 2026 / 2027
Voor leerlingen uit slagerij-, hotel- of voedingsopleidingen. Twee tot zestien weken. Werkplaats en toonbank.
Woensdag tot zondag, in overleg met je school
Veel gestelde vragen
Hoe ziet een werkdag eruit?
Een vroege start in de werkplaats, een halve karkas uitsnijden, de toonbank klaarzetten, klanten ontvangen, opruimen. Geen twee dagen lopen identiek.
Welke ervaring is nodig?
Voor een stage: nul. Voor een vaste positie: een opleiding of een paar jaar in een echte slagerij. Ketenervaring is geen voorwaarde.
Werken jullie met stagiairs van scholen buiten Brussel?
Ja. Stuur een mail met de school, de duur van de stage en wat je hoopt te leren. We antwoorden meestal binnen een week.
Klaar om langs te komen?
Schrijf ons via het contactformulier. We lezen elke aanvraag en antwoorden persoonlijk, meestal binnen een week.
Naar het contactformulier