Wat u kunt nakijken
Gecertificeerd buitenloopvarkensvlees (Porc Plein Air)→
Porc Fermier: boerderijvarkensvlees, gecertificeerd→
Onze runderen grazen in Natuurpunt-natuurgebieden→
Erkend artisanaal slager (Artisanat Certifié, FOD Economie)→
Ons lam is biologisch gecertificeerd (EU-bio-keurmerk)→
Onze gevogelte draagt het Label Rouge: gegarandeerd hogere kwaliteit→
Wat de pers schrijft
“Bjorn Boonen maakt alles from scratch, ook de meest wonderlijke worsten van België.”
Christine Doublet (Le Fooding), Sabato · 2024
“Een gecertificeerde plein-air-beenhouwerij, bij ons weten de enige in België.”
Le Vif Weekend · 2022 · vertaald uit het Frans
“Koop ik vlees, dan is het daar.”
Zwangere Guy, HUMO · 2019
“In zijn kleine beenhouwerij in de Blaesstraat maakt hij een charcuterie-pastrami van grote kwaliteit.”
Le Vif Weekend · 2025 · vertaald uit het Frans